Autocuratarea catalitica la cuptoarele incorporabile

Ce este autocuratarea catalitica la cuptoarele incorporabile? Cum functioneaza ea? Este potrivit pentru bucataria mea un cuptor cu autocuratare catalitica?

Autocuratare Catalitica: Generalitati


Daca va aflati in cautarea unui cuptor incorporabil pentru noua bucatarie, atunci probabil va confruntati cu o situatie complicata. La momentul actual pe piata din Romania se regaseste un numar foarte mare de modele si branduri de astfel de aparate electrocasnice de bucatarie mari, fiecare avand alte caracteristici si functionalitati dintre cele mai variate.

Primul criteriu este cel al tipului de alimentare, daca viitorul cuptor va fi pe gaz sau pe curent electric. Aceasta alegere merge insa putin mai departe, caci un cuptor incorporabil electric beneficiaza si de functia de autocuratare, care nu este disponibila in cazul modelelor de cuptoare pe gaz.

Autocuratarea catalitica este una dintre cele mai des intalnite metode sau functii suplimentare integrate in noile modele de cuptoare incorporabile. Principiul de functionare este unul simplu si eficient, permitand o curatare rapida de catre oricine. Vezi AICI cuptoare cu autocuratare catalitica aflate la REDUCERE in oferta eMag

Autocuratarea catalitica

Intregul proces de gatit la cuptor, fie ca vorbim de pregatirea unei fripturi sau de prepararea unei mancari scazute, produce stropi de apa, ulei, sos, vapori grasi, ce se imprastie in intreaga incinta a acestuia. Pentru ca nu putem sterge imediat acesti stropi, ei se intaresc, se usuca si chiar se ard pe peretii cuptorului, fiind apoi mult mai greu de indepartat. Este nevoie de timp, de solutii speciale de curatat, de rabdare si atentie sporita pentru a spala fiecare latura a cuptorului si pentru a-l pastra in conditii optime. Curatarea catalitica vine in ajutor si usureaza acest proces dificil si epuizant. AICI gasesti lista celor mai vandute cuptoare cu autocuratare catalitica

Curatarea catalitica este, asadar, un sistem de autocuratare a cuptoarelor incorporabile electrice. Spre deosebire de curatarea pirolitica, aceasta nu necesita o temperatura speciala pentru a actiona, avand un principiu usor diferit de functionare.

inapoi la meniu ↑

Cum functioneaza curatarea catalitica


Ca principiu de baza, autocuratarea catalitica utilizeaza panouri special concepute pentru a absorbi grasimea si murdaria rezultata in timpul gatirii, pentru ca apoi sa  descompuna aceste depuneri transformandu-le in cenusa fina.

Aceste panouri sunt realizate dintr-un email special, ceramic, si sunt montate in interiorul cuptoarelor, peste peretii acestuia.

In timpul utilizarii cuptorului, ceramica respectiva absoarbe tot ce vine in contact cu ea si, totodata, dezintegreaza fiecare particula, transformandu-o in pulbere ce apoi este indepartata mult mai usor cu ajutorul unei lavete umede.

inapoi la meniu ↑

Avantajele autocuratarii catalitice


Avantajul acestui sistem este reprezentat in primul rand de faptul ca, pentru a functiona efectiv, nu are nevoie de alte actiuni sau de timp suplimentar.

Descompunerea resturilor alimentare se realizeaza in timpul gatitului, astfel ca nu va trebui sa se apeleze la o functie suplimentara, sa se consume energie electrica in plus si sa se astepte intre 30 de minute si 3 ore pentru a putea apoi curata interiorul. Autocuratarea catalitica are loc asadar imediat si fara alte costuri.

inapoi la meniu ↑

Dezavantajele sistemului de autocuratare catalitica


Panourile utilizate pentru acest tip de autocuratare a cuptoarelor incorporabile electrice sunt montate in general pe peretii laterali, pe cel superior si, la unele modele, si pe peretele din spate. Acest lucru reprezinta un dezavantaj, caci nu toata suprafata interioara a cuptorului este acoperita si protejata de acest material special.

In zonele de la imbinarea panourilor, la colturi, dar si pe partea de jos a cuptorului murdaria adera direct la tabla din care este confectionat cuptorul, asa ca nu va beneficia de efectul curatarii catalitice. In aceste zone, precum si pe usa, indepartarea reziduurilor alimentare se va face tot manual, prin metodele obisnuite.

Un alt dezavantaj al acestui sistem de autocuratare este reprezentat de faptul ca, spre deosebire de curatarea pirolitica, ce actioneaza in intreaga incinta si chiar si asupra altor elemente prezente in interiorul cuptorului, curatarea de tip catalitic actioneaza strict asupra zonelor acoperite cu emailul special. Altfel spus, nici gratarul sau alte componente precum palele de la ventilator nu vor beneficia de acest tratament.

inapoi la meniu ↑

Concluzii


Cu toate acestea, aceste panouri contribuie in mod evident si major la o mai rapida si usoara curatare a interiorului cuptorului, pastrandu-l in acelasi timp si mai ferit de mirosurile neplacute ce pot fi degajate de resturile de mancare si grasime depusa. Vezi AICI ce modele gasesti la reducere

Pentru zonele mai greu accesibile se poate folosi o solutie speciala de curatat cuptoarele, insa aceasta va fi necesara in cantitate mult mai mica si astfel va fi mai putin daunatoare pentru maini, mediu si, in plus, va degaja un miros mai putin intepator si persistent.

Panourile catalitice sunt asadar aplicate si suprapuse peste peretii din tabla ai cuptorului. Acest lucru permite schimbarea lor dupa un anumit interval de timp deoarece, din cauza utilizarii frecvente si a faptului ca se afla in permanent contact cu grasimea la temperatura mare, ele se imbacsesc, crapa, se sparg si astfel nu isi mai indeplinesc rolul.

Fiecare unitate se poate schimba usor, producatorii punand la dispozitie astfel de panouri catalitice de schimb sau de rezerva. Pentru cei ce nu doresc inlocuirea lor, exista si posibilitatea de a utiliza cuptorul fara acesti pereti suplimentari, insa nu vor mai beneficia de autocuratarea catalitica in zona sau zonele respective.

9 Rating
Autocuratare catalitica la cuptoarele incorporabile

Pro:
  • Actioneaza in timpul gatirii, fara consum suplimentar de energie
  • Este un sistem de autocuratare eficient
Contra:
  • Panourile catalitice sunt consumabile, necesitand inlocuirea dupa o anume perioada de timp
  • Zonele de imbinare, colturile dar si partea de jos a cuptorului nu sunt protejate de autocuratarea catalitica, acestea necesitand curatare manuala
User Rating: 5 (1 votes)

Orice feed-back este mai mult decat binevenit

Adauga raspuns

Distribuiri

Incorporabile.NET foloseste cookieuri proprii si ale tertilor. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close